[Butterflies Bakery] Mini-Donuts

Hallo meine Lieben,

 

vor einiger Zeit habe ich bei meiner Lieblings-Bloggerin ein tolles Rezept für Mini-Donuts entdeckt. Es war natürlich Liebe auf den ersten Blick und ich musste sie nachbacken *g*

Super einfach, super schnell und super lecker, genauso wie ich es liebe

und bei den Kollegen kam es auch super an ;)

 

Ihr fragt euch um welche Bloggerin es sich handelt? Die liebe Ina von what Ina loves.

Mit Sicherheit kennt ihr sie schon, sollte es aber nicht der Fall sein,

dann kann ich sie euch nur an's Herz legen ❤

 

Die Donuts werden in diesem Rezept gebacken und nicht frittiert, was einem,

wenn man auf seine Linie achten möchte, sehr gelegen kommt ;)

Da ich keinen Donutmaker möchte,

weil ich sonst bald die Küche mit unendlich vielen Geräten voll habe,

habe ich mich wie Ina für dieses Silikon-Mini-Donut-Blech entschieden

und ich kann es nur empfehlen.

 

Hier nun das Ergebnis :)

 

Was ihr für die Mini-Donuts braucht:

 

Zutaten für den Teig:

200 g Mehl

1/2 TL Backpulver

1 Prise Salz

75 g hellen und braunen Zucker gemischt

1 Ei

2 TL Butter

125 ml Milch

1 TL Vanilleextrakt

 

Zutaten für die Verzierung:

1 Glasur von Lillifee (Erdbeergeschmack)

1 Glasur mit Haselnussgeschmack

Schoko-Crispies

bunte Streusel

Krokant

 

 

 

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 160 °C. Das Backblech mit Backtrennspray besprühen

(falls ihr sowas habt, ich habe sowas nicht) oder so wie ich einbuttern.

Alle Zutaten auf höchster Stufe mit dem Mixer zu einem Teig verarbeiten.

 

2. Den Teig dann in einen großen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.

(Ohne Spritzbeutel, dafür mit Löffel gibt das eine große Sauerrei)

Nun den Teig in die Donutformen füllen. 

 

3. Die Donuts im vorgeheizten Ofen für 13 Minuten backen.

4. Glasur schmelzen oder zerdrücken

(die rosafarbene Glasur, war von Lillifee und musste nur gedrückt werden)

und die abgekühlten Donuts in die Glasur (Haselnuss-Glasur) tunken.

5. Dann Streusel, Krokant, Schoko-Crispies oder was ihr mögt darüberstreuen,

aber solange die Glasur noch glänzt.

 

 

 

Fertig ;)

Klein aber fein und mit super Wirkung :)

 

 

Mögt ihr Donuts?

Bevorzugt ihr lieber einen Maker oder ein Blech bzw. Form?

Ich wünsche euch noch einen schönen Mittwoch.