[Butterflies Bakery] Schokoladen-Pancakes

Hallo meine Lieben,

 

ich habe euch ja schon vor einiger Zeit die Buttermilch-Pancakes vorgestellt. Heute möchte ich euch süße Schwester vorstellen. Schokoladen-Pancakes :) Für mich ein optimales Frühstück am Wochenende. Das Rezept, was ich euch vorstelle, habe ich hier bei Fräulein Klein entdeckt.

 

 

Was ihr für ca. 16 Schokoladen-Pancakes braucht:

100 g Zartbitterschokolade (70 %)

100 g weiche Butter

50 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

3 Eier

250 g Mehl

1 EL Kakao

1 TL Backpulver

250 ml Milch

 

 

Zubereitung:

1. Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

2. Eier mit Milch und Zucker cremig verrühren.

Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unterrühren.

3. Am Schluss Schokolade unterheben

und alles in einer Pfanne mit neutralem Pflanzenöl Pancakes ausbacken.

 

 

Ich habe zum Schluss dann noch Haselnusssirup und Puderzucker darübergegeben.

Ihr könnt aber auch Karamellsoße, Vanillesoße, Schokosoße, Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder was auch immer euch so schmeckt darübergeben. :D

Heute mal wieder kurz, morgen habe ich vor euch mit einem MEGA-HAUL zu überfluten xD

 

 

Mögt ihr die amerikanische Küche?

Frühstückt ihr regelmäßig?

Ich wünsche euch noch einen schönen Freitagabend.