Hallo meine Lieben,
ich melde mich aus meiner Hochzeitspause wieder zurück und fange, wenn auch verspätet, mit einem 'lets cook together' Post an. Das Motto für den Monat Juni ist genau meins: dein liebster Sommerkuchen mit Früchten der Saison!. Es war sofort klar, dass es nur eine Frucht gibt, ohne die ich zu dieser Jahreszeit nicht kann und das sind Erdbeeren! Und was passt zu dieser Jahrzeit noch? Genau, Kokosnuss.
Da viel mir wieder der Erdbeer-Kokos-Kuchen von Jeanny ein. In ihrem super tollen Backbuch Zucker, Zimt und Liebe bin ich über dieses total geniale Rezept gestoßen und hab ihn schon vor ein paar Wochen ausprobiert und war gleich begeistert.
Das Bloggerproject wurde von der lieben
Ina ins Leben gerufen und {
hier} hatte ich bereits davon berichtet.